この記事はおいものトリュフのレシピに関する情報と
おいものトリュフがダイエットに良いと
TOKYO MX1「ひるキュン!」という番組で
紹介されていたので、果たしてその効果はいかがなものか？
を検証してみました。
おいものトリュフ自体はとっても美味しくてヘルシー
なのでおすすめではありますが、果たして結果は・・
おいものトリュフって何？
そもそも、おいものトリュフって何？
って事なんですが、
おいも？それともトリュフ？
正解はおいものトリュフはスウィーツです！！
トリュフはチョコレートの種類のトリュフですね。
こんな感じです。
出典クックパッド https://cookpad.com/
本当にただのチョコレートにしか見えませんね。
焼きいもや蒸しいもで日頃よく使うおいも、
つまり我々が身近なさつま芋をうまく使って
調理できるというメリットがあるようです。
ん～おいしそうです！！
おいものトリュフは初心者でも簡単！レシピ公開
じゃあ、どのように作っていくのか？ですが
これがスウィーツ作り初心者でも簡単にできておすすめです。
手順ですがまずは、用意する材料ですが
- さつまいも（100g)
- メープルシロップ（大さじ1杯）
- 甜菜糖（てんさいとう10g)
- 塩（少々）
- オーガニックチョコレート（20g)
- ココアパウダー（少々）
以上です。
（ちなみに上記は12個分の材料です。）
さて材料が揃ったら早速作っていくのですが、
さつまいもを蒸す
まずはおいもを少しお水を加えて鍋で蒸します。
この時に予め一口大に切ってから蒸してくださいね。
トリュフの形状に仕上げる
いもが蒸しあがったら、その一口大のおいもをマッシャーで潰して
ボウルにメープルシロップと甜菜糖を入れて適度な大きさに丸める。
※甜菜糖は砂糖の一種でオリゴ糖を含んでいて、おいもトリュフとは
相性バッチリです
チョコレートを加えココアパウダーをまぶして完成！
あとはチョコレートを適量に切って湯せんします。
チョコが溶けてきたら先ほどのおいもを丸めたものと
絡めて、冷蔵庫で冷やして固めます。
最後に固まったらココアパウダーをまぶして出来上がり！！
どうですか？
手順としてはとっても簡単で手作りスウィーツができました。
この工程を実際に見たい人はこちらをご覧ください
なぜダイエット効果がありおすすめなのか？
今回、このおいものトリュフがダイエットレシピとして
TOKYO MX1ひるキュン!というテレビ番組で紹介されます。
ただ、記事執筆時はまだ放送前なので果たして
放送で紹介されるレシピと今回紹介したレシピが
同じかどうかはわかりません。
しかし、今回紹介した作り方で作ったおいもトリュフでも
実ダイエット効果は期待できるんです！！
おいもトリュフで使うさつまいもは元々食物繊維が
じゃがいものおよそ２倍で当然食物繊維が多いと
それだけ腸に効果的な働きをします。
ですから、腸を整え便秘改善や予防に
てきめんの効果があると言えると思います。
その作用から同じスウィーツでもダイエット効果が
期待できるんではないでしょうか？
何気なく食べてるおやつをおいもトリュフに変えるだけで
すっきりお腹で絶好調になるかもしれませんよ！
まとめ
いかがでしたか？
今回はダイエット効果が見込めるかもしれない
おいものトリュフについて色々調べてみました。
又今回砂糖ではなく甜菜糖を使ったのも
甜菜糖そのものにオリゴ糖が含まれこのオリゴ糖が
腸内のビフィズス菌の活性化にも繋がります。
色々な意味で体に優しいスウィーツだと思いますよ！
手軽に作るれておいしく痩せるかもしれないおいもトリュフ。
おすすめです！