森の貴婦人(キヌガサタケ)とは?料理(調理法)や値段は?通販・取り扱い店や臭い対策も【沸騰ワード】




こんにちわ!かっちゃんです。

この記事は【沸騰ワード】で

紹介された幻の食材

「森の貴婦人」の情報について

まとめたモノです。



今回【沸騰ワード】では

静岡のタケノコ王と共に

藤田ニコルさんとみちょぱさんが

幻の食材と言われる「森の貴婦人」

散策をするそうです。

森の貴婦人とはどんな食材?

高級食材のキヌガサタケだと言われているけど

調理法(料理)や味は?

値段(価格)はいくらで通販や取扱い店は?

臭みがあるらしいけどその対策はあるの?

疑問を調べてみました。


森の貴婦人(幻の食材)とは何?

沸騰ワードで静岡のタケノコ王こと

風岡直宏さんが藤田ニコルさんとみちょぱさんとの

トリオで幻の食材と言われる

「森の貴婦人」の収穫に挑みます。



「森の貴婦人」!?

かなりたいそうなネーミングですが

森の貴婦人とは一体どんな食材なんでしょうか?

ちなみに私も「一体何?」と思って

「森の貴婦人」で検索したら

ゲームのサイトがいっぱい出てきました笑

どうやら「森の貴婦人たち」という

ゲームがあるみたいですね笑



ともあれ、その森の貴婦人は

どうやら高級食材らしく

タケノコではなく「キノコ」の

一種だそうです。


キヌガサタケが森の貴婦人!調理法(料理)や価格(値段)は?

森の貴婦人とは

キヌガサタケと言われる高級食材の

キノコみたいです。

スッポンタケ目スッポンタケ科スッポンタケ属

という種類になるみたいですが

「なんじゃそれ!笑」ですよね?笑

初めて聞きました。



そのキヌガサタケがこちら


出典 ウィキペディア

超気持ち悪いですよね笑

でも結構おいしいモノって

見た目が気持ち悪い事って多いような

気もします。



一体このキヌガサタケを使ってできる

料理って何なんでしょうか?

定番というか比較的多く使われているのは

「スープ」みたいですね。

カルシウム・マグネシウム・鉄分等々

ミネラルが豊富な様です。


出典 おでん屋ぐんちゃん

値段(価格)は乾燥したものが

ほとんどで100g3800円位と

かなり高額なお値段です。


キヌガサタケの通販・お取り寄せや取扱い店は?

ではこの森の貴婦人と言われる

キヌガサタケの通販やお取り寄せは

あるんでしょうか?



数は圧倒的に少ないですが

楽天なんかでお取り寄せできるみたいです。

それでも3500円はするみたいですね。



面倒くさいのできちんと調理してくれる

キヌガサタケの取扱い店はないの?

と思われる方は

ミシュランで星獲得中の

中国飯店 富麗華さん

東京六本木にあります。

ランチで2500円~なので

結構リーズナブルかも・・


中国飯店 富麗華

東京都港区東麻布 3-7-5

TEL 03-5561-7788



地方でお安く・・という方は

奈良県にあるキノコ創作料理の

創士庵さん。

キノコのフルコースが2800円から食べられます。


創士庵

奈良県生駒市真弓2丁目4-21

TEL 0743-78-5953

ただキヌガサタケ(森の貴婦人)には

とっても大きなデメリットがあります・・

それは・・

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