トーマス・フレベルの松ぼっくり料理の味は？「イヌア」（ＩＮＵＡ）の場所や料金・予約方法も【1番だけが知っている】

こんにちわ！かっちゃんです。

この記事は【1番だけが知っている】で

取り上げられた世界一の料理人という

人物の情報についてまとめたモノです。

「1番だけが知っている」で奇才・落合陽一さんが

世界一だと推している料理人が日本にいる

という事で特集されました。

その人物はレストラン「ＩＮＵＡ」（イヌア）の

オーナーのトーマス・フレベルさんです。

なんとトーマスさんの料理素材は松ぼっくり！？

一体どんな味？

またお店のイヌアの場所や値段（料金）予約方法は？

【1番だけが知っている】で松ぼっくりを使う天才料理人を紹介！一体誰？

今回「1番だけが知っている」では

天才料理人という括りで落合陽一さんが

世界一だという料理人を紹介します。

まぁでも結構「天才料理人を紹介」なんて

番組は巷でもあるんですが

ちょっとこれは驚きの披露でした。

なんと使う食材は「松ぼっくり」

はぁ！？まつぼっくり？？？

あんなの食べれるの？

って人も多いと思います。

しかしこの天才料理人の料理を食べた

芸人の吉村さんは

出典　TBSテレビ

この表情とこのコメント。

そして極めつけは

出典　TBSテレビ

これまで番組企画やロケ等で

相当美味しいものを食べてきた

吉村さんにここまで言わせる

この料理人とは一体誰でどういう人物なのでしょうか？

そして松ぼっくり料理の味は？

吉村さん曰く誰も食レポできない味。

とっても気になります。

世界一の天才料理人の名前はトーマスフレベルさん！

この松ぼっくり料理を作った落合陽一さんが

世界一の料理人と紹介するのは

現在日本でレストラン「ＩＮＵＡ」イヌアの

ヘッドシェフのトーマス・フレベルさんです。

出典　毎日新聞サイト

レストラン「ＩＮＵＡ」（イヌア）の

ヘッドシェフのトーマス・フレベルさんは

まだ35歳と若き天才です。

実はこのイヌアは出版社の「KADOKAWA」さんが

自社ビルに出したレストランだそうです。

店名の「イヌア」は

デンマーク領グリーンランドに暮らす

イヌイットの言葉で

「生きとし生けるものに内在する精神」

という意味だそうですよ！

イヌア（ＩＮＵＡ）の場所や値段（料金）予約方法は？

実際これだけ吉村さんが絶賛して

尚且つ聞いた事ない松ぼっくり料理となると

「どんな味？」「食べてみたい」と思う人は

かなりたくさんいると思います。

ではトーマス・フレベルさんの

レストラン「イヌア」の場所や料金は

どうなっているんでしょうか？

レストラン

イヌア（ＩＮＵＡ）

住所　東京都千代田区富士見2-13-12 KADOKAWA富士見ビル 9F

TEL　03-6683-7570

完全予約制

営業時間　18時～

火曜日～土曜日

日曜・月曜日休日

コース中心になるとは思いますが

一応コース料金は29000円だそうです。

松ぼっくり料理はこんな感じ

去年の備忘録
飯田橋『INUA（イヌア）』
食事が終わったら、席を移動
カフェスペースへ。
コーヒーとデザートは3種類
甘い豆腐
お餅（かぼちゃの種と黒麦麹）
黒麹アイスクリーム・生のクルミ・松ぼっくり
特別な体験でした〜♪#inua #tokyo #イヌア #備忘録 #dessert #デザート #豆腐 #お餅 pic.twitter.com/GwP2kdDCH9

— sanuki arima (@sanukiarima) 2019年3月25日