こんにちわ！かっちゃんです。
この記事は「クレイジージャーニー」で
紹介された三ツ星レストランが好んで使う
ハーブを栽培する梶谷農園の
情報についてまとめたモノです。
クレイジージャーニーで今回
ミシュラン三ツ星レストラン、
いわゆる超一流店がこぞって使う
ハーブの農家があるという事で紹介されました。
その農家は広島県の梶谷農園さんです。
三ツ星店が仕入れるハーブの取扱い店や通販はあるの？
また値段や注文方法・梶谷農園さんの口コミや
評判も気になります。
クレイジージャーニーで三ツ星レストランが仕入れるハーブ農家を紹介！
クレイジージャーニーと言えば
爬虫類ハンターや、ややマニアックなテーマが
中心となっている番組ですが、
今回8月14日の放送では
ミシュラン三ツ星のレストランがこぞって
仕入れているハーブの農家さんを紹介しました。
一体どこの農園なんでしょうか？
その農園の名前は「梶谷農園」と言って
広島県三原市にあります。
ハーブだけではなく野菜も美味しいと評判です。
経営者の梶谷譲さんはカナダのゲルフ大学の
出身で元々「世界」という舞台に
抵抗感がない環境で暮らしてきたと言えます。
普通の農家だったお父さんから引き継ぎ、
会社の方針を
「ミシュランの三ツ星レストランに卸す野菜」
を作る事に専念して今の農園を確立していきました。
梶谷農園がハーブや野菜を卸している三ツ星レストランはどこ？
では梶谷農園が実際に
ハーブや野菜を卸しているミシュランの
三ツ星レストランはどこなんでしょうか？
梶谷農園が提携しているレストランは
こちらです。
・カンテサンス
出典 カンテサンス公式サイト
・カセント
出典 カセント公式サイト
・Hajjime
出典 Hajjime公式サイト
その他2つ星ではありますが
こちらのレストランとも提携しているようです。
・レフェルヴェソンス
どこも一流らしくサイトも独特の
特徴がありますね。
梶谷農園のハーブや野菜の通販やお取り寄せは？
これだけ一流のお店が厳選した
野菜やハーブなのだから一度食べてみたい
と思うのは当然だと思います。
そこで梶谷農園のハーブや野菜の
通販やお取り寄せはないのでしょうか？
調べて見た所
梶谷農園では現在直接の野菜やハーブの
販売はやっていないようでした。
ただ、サイトにはオンライン通販が
現在「準備中」となっていたので
販売される可能性はありますね。
ちなみに販売されていた時の
2016年に購入された方の
画像がこちら
出典 Purinの満腹life
お値段はこれだけのボリュームで
送料税込で3500円だったそうですよ！
やはり梶谷農園さんの野菜は
基本は提携のレストランで調理された料理で
召し上がるしか今の所ないかもしれません。
少ないですが可能性として直接買えるのは
たまにフェイスブックで
ハーブティーやハーブのセットを少量
販売している事もあります。
興味ある方はチェックして見て下さいね。
梶谷農園のハーブや野菜の口コミや評判は？どんな味？
梶谷農園さんのハーブや野菜がそこまで
人気があるのには何か理由があるのでは？
味はどんなで口コミや評判は
どうなんでしょうか？
先ほども記載しましたが
梶谷農園さんの野菜が直接買える機会が
少ない事から
野菜そのもの味の評価を探す事は難しいですね。
但しその道のプロ中のプロが好んで使っている
素材という事でまず間違いない素材であることは
確かだと言えると思います。
口コミ評判にしてもあまり多数は
ありませんでしたが、
一部食べログでの評価で
出典 食べログ
この様に素材で食べても
料理としての野菜でも
味や評価は高いようですね。
フェイスブックをチェックして
ちょこっとセットを購入して
三ツ星レストランの気分を堪能したいですね。
まとめ
いかがでしたか？
今回はミシュラン三ツ星レストランが
仕入れるハーブ＆野菜の農園、
梶谷農園の通販や値段・取扱い店は？
味や評判・口コミは？
について書きました。
梶谷農園では恐らく自社の野菜を
完全にブランド化していて
その扱う店でしか食べられないという
風なスタイルなのかもしれません。
そしてそれこそが、
「それなら尚の事食べてみたい」
というファンの獲得に
一役かっているのかもしれませんね。
最後までお読み頂き有り難うございました。