こんにちわ！かっちゃんです。
この記事はNHKプロフェッショナル
【仕事の流儀】で取り上げられた
寿司職人・天野功さんの情報について
まとめたモノです。
寿司職人業界では有名人の
天野功さんがNHKプロフェッショナル
仕事の流儀に出演されました。
寿司自体がアート作品・芸術の様な
天野功さんの経歴やお店天寿しの場所、
値段帯や予算・予約方法、
更には口コミや評判まで調べてみました。
天野功さん（すし職人）の経歴・プロフィールは？
では、早速天野功さんの経歴・プロフィールを
見てみましょう。
出典 NHK仕事の流儀
- 名前 天野功（あまのいさお）
- 生年月日 1956年
- 出身地 福岡県
- 職業 寿司職人
北九州・小倉ですし店を
営む天野功さんですが
このすし店とその腕前が超有名で
芸能界でもグルメと言われる
アンジャッシュの渡部さんも紹介するほどの
名店です。
天野功さんは2代目で
お父さんが考案した江戸前ならぬ
「九州前にぎり」を継承して
独自の寿司を提供しています。
特徴としては
ネタに飾り包丁を入れたり
薬味を乗せたり
「見て楽しい」寿司を体現している
二度おいしいお寿司です。
今ではこの天野功さんのお店の寿司のスタイルが
北九州に定着して「小倉寿司」と
言われるまでになりました。
現在62歳と一番脂がのっている
すし職人と言えるのではないでしょうか。
プロフェッショナルで紹介！天野功さんのお店・天寿しの場所やアクセス方法は？
そんな寿司界に変革をもたらせた
天野功さんがNHKプロフェッショナル
【仕事の流儀】で特集されたのですが、
その天野功さんのお店の場所やアクセス方法は
どうなっているんでしょうか？
天野功さん（すし職人）のお店は
北九州小倉の「天寿し 京町店」です。
天寿しの「天」は恐らく
天野さんの「天」だと思いますが、
なんと人気店にも関わらず
この天寿しの客席はまずか5席のみ。
そこにこぞって各界の食通が食べに来るんだから
我々庶民もそのお寿司とっても気になりますよね。
さて天寿し京町店の場所ですが
福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9
TEL 093-521-5540
営業時間 昼 12:30～15:30
夜 17:00～21:00
休日 月曜日・火曜日
となっています。
アクセスもわかりやすく
小倉駅から歩いて5分ほどで
東横インのすぐ近くになっています。
こんな感じの店構えで
こんな感じの内装です。
どう見ても高級感漂う雰囲気ですよね。
でもいかにも美味しいお寿司が出てきそうです。
どんなお寿司が食べれるんでしょうね。
天寿しの値段や予算・予約方法は？
となると1回は北九州小倉に
出向いて「天寿し」のお寿司を
食べてみたい！
と思う人も多いと思います。
では天寿司京町店でお寿司を食べると
値段はいくら位でどれ位の
予算があれば食べられるのでしょうか？
現在おまかせ10貫で1万5千円となっているようです。
で、14～15貫で2万円程度。
やはりちょっと寿司をつまむという値段ではなく
結構お高いイメージです。
なので一人あたり最低でも1万5千円で、
天寿司を堪能しようと思ったら
やはり2～3万円は確保したい所ですね。
ちょっと探してみましたが
公式のウェブサイトはないみたいです。
ですから予約は恐らく電話でするんじゃないかと
思います。
そして「天寿し京町店」に行くなら
是非予約をして行くべきだと思います。
予約必須ではありませんが、
飛び込みで行っても多分無理でしょうね笑
天寿しの寿司は芸術！？アート作品にも見える！【画像】
天野功さんのこだわりがあるのか、
天寿司ではお酒の提供はしていませんし
持ち込みも禁止されています。
純粋にお寿司を味わってもらいたいという
思いがあるんでしょうね。
でもそんなに価値があるの？
って疑問もまだ食べた事ない、
見た事ない人は思うと思います。
そこでどんなお寿司なのか？
料理の写真がありました。
注文すると
こんなお寿司や
こんなお寿司
更にはこんなお寿司が・・
出典 天寿司インスタグラム
いやいや食べてみたい！！
綺麗というかホント見ても楽しいお寿司ですね。
むちゃくちゃ美味しそうですよね！
天野功さん(すし職人）のお店天寿しの口コミや評判は？
とはいえ、やっぱ言った人の評判や
口コミも気になりますよね。
実際に行って食べた人は
どう思っているんだろう・・
結構いい値段がするので
そこの所も気になります。
しかしその評判や口コミは
高評価のものばかりでした。
お酒がないのがネックかな・・と
思いましたが、
行かれた人たちは
「そこも超越した美味しさがある」らしく
天寿司に行く為だけに小倉に行くという人も
いました。
そしてすし職人と言えば
「頑固おやじ」というイメージですが
意外に天野功さんがお客さんにきさくに
話しかけたりするみたいで
高級店だからと構える事無く
極上のお寿司を堪能できると思いますよ！
まとめ
いかがでしたか？
今回はNHKプロフェッショナル
【仕事の流儀】で特集された
北九州小倉の天寿し京町店の
すし職人天野功さんの経歴や
お店（天寿司）の場所、予約方法や値段・予算、
更には口コミや評判について書きました。
番組では更に天野功(すし職人）さんの人柄や
寿司に対してのポリシーや思い入れなども
恐らく紹介されると思いますので
より楽しく天寿司のお寿司を味わえるかもしれませんね。
最後までお読み頂き有難うございました。