サチのお寺ごはんのキャストやレシピは？世界一受けたい授業で紹介！

この記事は僧侶の青江覚峰（あおえかくほう）さんが

監修している漫画でドラマ化した

【サチのお寺ごはん】の情報について

まとめたモノです。

人気番組世界一受けたい授業で

今回「お寺ごはん」がテーマとして

挙げられました。

そして、それにちなんだお寺ごはんの

ドラマ「サチのお寺ごはん」も。

原作を監修した青江覚峰（あおえかくほう）さんが

出演して紹介しますが、お寺ごはんとは何か？

またドラマのキャストやお寺ごはんの

レシピも気になりますね。

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青江覚峰（あおえかくほう）さんのプロフィール

では、まずは「サチのお寺ごはん」の

原作の監修青江覚峰（あおえかくほう）さんの

プロフィールについて見てみましょう。

出典　青江覚峰f公式フェイスブック

名前　青江覚峰（あおえかくほう）
生年月日　1977年3月14日
出身地　東京都台東区
学歴　カリフォルニア州立大学フレズノ校（MBA取得）
所属　浄土真宗東本願寺派
職業　緑泉寺の住職・料理研究家

有難いお顔立ちをされていますね。

アメリカでＭＢＡを取得した

変わり種の住職さんです。

私も個人的に浄土真宗なので

なんだか親しみが湧いています笑

寺社フェスやインターネット寺院を

行ったり、食育としてのイベントを

行ったりとホントに今時のお坊さんという

感じで活動してらっしゃいます。

ご家族は奥様の青江美智子さんと

三人の子供さんがおられるようですね。

サチのお寺ごはんとは？ドラマのキャストは？

さて、そんな青江覚峰（あおえかくほう）さんが

世界一受けたい授業に出演されて

「お寺ごはん」について語ります。

それにあたって青江覚峰（あおえかくほう）さんには

自身が監修した漫画でドラマ化にもなっている

「サチのお寺ごはん」という作品があります。

サチのお寺ごはんとは

作者がなんと3人の合作で

かねもりあやみさん（著）

久住昌之さん（原案協力）

青江覚峰さん（監修）

このような配分での作品です。

元々料理僧の青江覚峰さんのレシピに

基づき3人で作り上げていった

ちょっと珍しいドラマですね。

主人公の「サチ」が毎日コンビニで済ませている

食事から、僧侶からお寺で振舞われた料理をきっかけに

自分で教えられた精進料理を作っていき

生活や人生観等が少しずつ変わっていくというドラマで

気になるキャスト陣は

臼井幸⇒谷村美月（幼少期：下澤美礼）

源導⇒水野勝（幼少期：水野叶大）

唐丸篤⇒田村侑久

小木武徳⇒清水天規

前澤笑子⇒小林涼子 – 幸の同僚

大原仁志⇒吉田悟郎 – 幸の同僚

木田千夏⇒芋生悠 – 幸の同僚

松本由依⇒藤本泉 – 幸の友人

元木圭子⇒エド・はるみ – 幸の同僚

課長⇒斉藤陽一郎 – 幸の上司

という面々です。

正直知名度というか有名どころは

主人公の臼井幸役の谷村美月さん位しか

いませんが、逆にそれがストーリーに

入り込んでいくポイントにもなります。

唐丸篤役の田村侑久さんや

小木武徳役の清水天規さんという

イケメンも出演している事から

主に「女子」をターゲットにしているのかな

と思いますね。

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お寺ごはんのレシピとは？世界一受けたい授業で公開！

という事で

今回、「お寺ごはん」をテーマに

世界一受けたい授業に出演する

青江覚峰（あおえかくほう）さんですが

お寺ごはんのレシピ本も出版されています。

今回世界一受けたい授業で紹介される

お寺ごはんが

ドラマで紹介されたレシピが紹介されるのか

はたまた本のものか

それとも青江覚峰（あおえかくほう）さんの

最新のものなのかは番組が放送されるまでわかりませんが

ここでは、ドラマ内で扱ったレシピを

数種類紹介しておきますね。

出典　サチのお寺ごはんドラマ公式ページ

豆乳利休汁

①
鍋に大豆だしを入れて火にかけ味噌を溶く。

②
油揚げは湯通しし油抜きをし、短冊に切る。

③
豆腐は、さいの目に切る。

④
いんげんは茹でて食べやすい長さに切っておく。

⑤
①に②、③を入れてひと煮立ちさせたら豆乳と④を加えて沸騰直前まで温める。

⑥
塩で味を整えたら、仕上げにすり白ごまを入れる。

引用　サチのお寺ごはんドラマ公式ページ

出典　サチのお寺ごはんドラマ公式ページ

食べるラー油

①
ごぼうとれんこんは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、

弱火にする。ごぼうとれんこんを入れ、

焦げないようにしながらカリカリになるまで

揚げてバットに上げる。

②
【A】はボウルに入れてよく混ぜる。

【B】はフライパンに入れて弱火にかけ、

香りが立ってきたらしょうがと赤唐辛子を除いて、

【A】にかける。

③
【C】を加えてよく混ぜ、

①のごぼうとれんこんを加える。

煮沸消毒した瓶などの保存容器に移して保存する。

” “『いつもの、お寺のおかず』

引用　サチのお寺ごはんドラマ公式ページ